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El director regional de Agricultura brindó detalles del panorama que mantiene preocupados a los peruanos por la escasez del limón, un insumo vital en la gastronomía peruana.
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El limón, uno de los insumos con mayor demanda en la gastronomía peruana, sigue preocupando por su escasez y alto precio que se ha registrado en las últimas semanas. El director regional de Agricultura, Paul Loayza habló sobre este panorama y aclaró qué pasará con el precio de este producto.
El funcionario dijo que las plagas y el clima no ayudan a la floración del limón. Es por eso que este producto continuará con precios elevados en los diferentes mercados y se mantendrá escaso.
Las plagas han ocasionado la escasa producción de limón. Foto: Maribel Mendo LR
Asimismo, consideró que el panorama sobre este tema será incierto y para los próximos meses la tendencia del precio es al alza, lo cual seguirá perjudicando los bolsillos de todos los peruanos, ya que Piura es una de las principales regiones productoras de limón.
El gerente de Desarrollo Económico del Gobierno Regional de Piura, Antonio Valdiviezo Palacios, coincidió con Paúl Loayza y manifestó que el exceso de agua por lluvias ha ocasionado la presencia de plagas. También el clima cálido no ha permitido una floración como se registra en años anteriores.
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